الثلاثاء , 26 سبتمبر 2017
الرئيسية / نمط الحياة / صحة ولياقة / ONSSA يعتمد نظاما جديدا لختم اللحوم الحمراء انطلاقا من فاتح يناير.

ONSSA يعتمد نظاما جديدا لختم اللحوم الحمراء انطلاقا من فاتح يناير.

أعلن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، في بلاغ له اعتماد نظام جديد لختم اللحوم الحمراء ، مؤكدا ان هذه الإجراءات ستدخل حيز التنفيذ بدأ من فاتح يناير القادم، و الغرض منه تمكين المستهلك من معرفة اللحوم وجودتها و مصدرها .
أشار المكتب الوطني للسلامة الصحية ،أنه سيختم اللحوم على مستوى مجازر اللحوم الحمراء المعتمدة، بخاتم التفتيش الصحي البيطري، وهو خاتم سيكون باللون البني بيضاوي الشكل (oval) يحمل بيانات تفتيش صحي بيطري – رقم اعتماد المجزرة –مجزرة اللحوم الحمراء (AVR)، إضافة إلى خاتم الجودة : وهو خاتم أحمر مستطيل الشكل يبين صنف الحيوان مصدر اللحم (بقر – غنم – ماعز – جمال) وكذلك نوع الجودة: ممتازة أو جودة 1 أو جودة 2.
وأضاف المكتب أنه على مستوى وحدات الذبح بالأسواق الأسبوعية، سيعتمد وضع خاتم التفتيش الصحي البيطري، باللون الأحمر، سيكون بيضاوي الشكل يحمل بيانات تفتيش صحي بيطري (رقم وحدة الذبح ، صنف الحيوان، مصدر اللحم .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *